Vikerforell on maitsev kala ning sellest saab küpsetada erakordselt hõrkusid roogasid. Forellide kasvatamise saladusi tunneb eriti lähedalt Kuuno Ahlberg. Tervelt kakskümmend aastat on ta pühendanud nende kasvatamisele ning selle aja jooksul kalade hingeelu tundma õppinud. Kui te sööte hea meelega forelli, on väga võimalik, et olete maitsnud ka seda kala, mis on kasvanud Pirgu forellikasvanduses. … Jätka Kuuno Ahlberg on forelli kasvatanud kakskümmend aastat lugemist