Frank Kutteri ahjuvorstid leidsid tunnustamist Eesti parima toiduaine konkursil

„Natuke magus, kergelt vürtsikas, Nopri goudale omaselt mõnusa juustumekiga ning loomulikult rohke lihaga,” kirjeldab turundusjuht Johanna Maripuu Eesti parima toiduaine konkursil ära märgitud Frank Kutteri ahjuvorste, milles on kasutatud Nopri juustu ja murakamoosi.

Eesti parima toiduaine konkursi komisjon märkis piirkondlikul konkursil ära Frank Kutteri lihatööstuse uudse toote – Nopri juustu ja murakamoosiga ahjuvorsti, mis tõi kokku kaks esmapilgul ootamatut, ent üllatavalt harmoonilist maitset.

„Meie jaoks on iga tunnustus suur asi. Lihatoodete konkurents on tihe ja kui me oma väikese tootmisega suudame midagi erilist luua, siis on ilmselgelt midagi väga hästi tehtud. Meil on väga hea meel ja uhke tunne seista teiste suurte toidutootjate kõrval,” ütles Frank Kutter OÜ juhatuse liige, turundusjuht Johanna Maripuu.
Maripuu sõnul annab tunnustus ettevõttele indu juurde edasi tegutsemiseks ja uute põnevate toodete loomiseks. „Usun, et selline suur tunnustus tõstab ka inimeste teadlikkust meie ettevõttest ja toodetest, tekitab huvi ja loob rohkelt elamusi. Ka müügid räägivad enda eest,” ütles Maripuu, kelle sõnul on toote vastu suur huvi.
Tegemist on talvise ahjuvorstiga, mis on pärjatud ka tiitliga „Parim jõuluvorst 2024”. Suvel tuleb sama toode müügile grillvorsti kuues, nii et soovijad saavad selle põneva koosluse ära proovida. „Kindlasti eelmise aasta suur hitt, mis kannab uhkelt oma tunnustusi ka sellel aastal,” oli turundusjuht kindel.
Toidutootmises on tootearendus igapäevane tegevus, inimesed ootavad uusi ja põnevaid maitseid. Johanna Maripuu rääkis, et omavahel arutades kogutakse erinevaid ideid ja maitseid ning seejärel hakatakse katsetama. Nopri juustu ja murakamoosi kasutamine oli Johanna enda idee, mis tekkis sellest, et mõlemad tooted talle väga meeldivad. „Selle idee suutis meie tootmisjuht Rein imeliselt vorstiks vormida. See on päriselt parim – tunnustused lihtsalt annavad veelgi kinnitust,” nentis Johanna muheldes.
Samas ei jätnud ta mainimata, et algul kaheldi, kas selline toode rahvale peale läheb, sest uudne maitse võib hirmutada. Samuti on toorained kallid. Aga Eesti inimene hindab head ja kvaliteetset toitu ning vorsti erakordne maitse rääkis enda eest. „Kvaliteet algab just toorainest – meie oma 100% Saare siga ja Nopri Talumeierei käsitööna valminud kvaliteetsed juustud. Koostöös peitub jõud ja hea maitse,” ütles Johanna Maripuu.
Tema sõnul tekkis koostöö Nopri Talumeiereiga siis, kui prooviti Nopri omatoodangu juustusid ning hakati nendega katsetusi tegema. Kuna katsed olid edukad, võeti Nopri Talumeiereiga ühendust ning niimoodi see koostöö sündiski. „Usun, et väikesed tootjad saavad koos luua midagi eriti head just tänu kvaliteetsele toorainele ja meie vorst on üks näide sellest,” rääkis Maripuu.
Nopri sari sai sellel kevadsuvisel hooajal juba täiendust. Talvine ahjuvorst Nopri juustuga on müügil grillvorsti nime all. Lisaks on tailihast šašlõkk Nopri keefiriga ja toorvorstid Nopri juustuga. Mõlemaid tooteid on tunnustanud ka toidupolitsei Fuudish.