Tõrvaaugu Mahe Talu OÜ tutvustas oma tatraimpeeriumi lugu žüriile, kes külastas neid seoses aasta põllumehe konkursiga.
Konkursi „Aasta põllumees 2025” žürii külastas 27. juunil Märjamaa vallas Leibre külas asuvat Tõrvaaugu Mahe Talu osaühingut, mille eesotsas on tunnustatud mahetootja Janek Kuusik.
Žürii sai tutvuda ettevõtte südame ehk tatrapõldude, moodsa veski ning mahedatest toorainetest valmistatud toodetega. Žürii liikmed tundsid suurt huvi tatra kasvatamise ja töötlemise eripärade vastu mahepõllunduse tingimustes.
Tõrvaaugu Mahe Talu OÜ sai alguse just tatra kasvatamisest. „Isal oli palju mesilasi ning augustikuus ei olnud neile enam midagi süüa anda. Seetõttu rajasime 0,7-hekatrilisele maalapile tatrapõllu ning kasvatasime mesilastele sööki,” rääkis Janek Kuusik Raplamaa Sõnumitele. Kuna neil ei olnud suurt tatrakogust enam kusagile realiseerida, hakati tootma tatrakestadest patju, mida käidi laatadel müümas, meenutas Kuusik ettevõtte algusaastaid.
„Mulle kohutavalt meeldib tatrataim,” ütles Janek Kuusik, kelle sõnul saadi mahetootjateks ja -töötlejateks 2012. aasta sügisel. „Pika ja künkliku katse-eksituse tulemina olemegi leidnud parima viisi mahetatra kasvatamiseks ning selle edasiseks töötlemiseks,” seisab mahetalu kodulehel. Samuti on seal kirjas, et alates 2025. aasta jaanuarist on saadud töödelda tatart suuremates kogustes. Sel ajal valmis veskiruumi laiendus ning nädalas valmib kooritud tatart ligi 60 tonni.
