Maaelu Teadmuskeskuse hinnamarginaali uuringu teise kvartali aruanne nรคitab, et mitmete oluliste toidukaupade hinnad on tรตusnud. Suurimad muutused jaehinna jaotuses pรตllumajandustootja, toidutรถรถstuse ja jaekaubanduse vahel olid juustu ja hakkliha puhul. Teraviljatoodete jaehinna jaotus pรผsis aga stabiilsena.
Maaelu Teadmuskeskus
Hinnatรตusude pรตhjused olid erinevad. Nรคiteks 2025. aasta teise ja esimese kvartali vรตrdluses tรตusis tรคispiima hind eelkรตige jaekaubanduse marginaali suurenemise tรตttu, samas kui lihatoodete hinnakasvu pรตhjustas peamiselt tooraine kallinemine.
Piim
Toorpiima kokkuostu hind 2025. aasta esimesel poolaastal oluliselt ei muutunud. Joogipiimadest kallines enim tรคispiim jaekaubanduse osa arvelt. Kilepiima mรผรผb jaekaubandus endiselt negatiivse marginaaliga.
Piimatooted
Vรตi, kodujuustu ja kohupiima jaehinnad tรตusid, รผhtlasi suurenes jaekaubanduse osa jaehinnas. Edami juustu jaehind alanes 6%, tรถรถstuse osa selles vรคhenes 35%.
Lihatooted
Kรตikide vaadeldud lihatoodete jaehinnad tรตusid, kusjuures hinnakasv tulenes peamiselt tooraine kallinemisest. Tรถรถstuse ja kaubanduse marginaalides toimusid muutused. Koduse hakkliha puhul vรคhenesid nii kaubanduse kui ka tรถรถstuse osa jaehinnas. Veisehakkliha puhul moodustas jaehinnast suurima osa tรถรถstuse marginaal ning kaubanduse osa on oluliselt vรคhenenud. Seahakklihal vรคhenes tรถรถstuse ning suurenes kaubanduse osa. Viinerite jaehinnast moodustas varem kaubanduse osa รผle poole, kuid nรผรผd on sellest alles jรครคnud kolmandik.
Kรถรถgiviljad ja kartul
Kรถรถgiviljade ja kartuli jaehinnad on hooajaliselt kรตikuvad. Nii porgandi kui ka peakapsa jaehind tรตusis mรคrkimisvรครคrselt ning jaehinna osa suurenes nii tootjal kui ka kaubandusel.
Teraviljatooted
Nisujahu jaehinnast oli kaubanduse osakaal 30% ning tรถรถtleva tรถรถstuse osakaal 29%. Saia ja leiva jaehinna jaotumise struktuur jรคi 2025. aasta esimesel poolaastal sarnaseks.
Munad
2025. aastal on odavnenud puurikanade munad ning kallinenud mahepidamisel kanade munad, รตrre- ja vabapidamisel kanade munade jaehind on pรผsinud stabiilne.
Hinnamarginaalide uuringust
Maaelu Teadmuskeskuse (METK) hinnamarginaali uuring kรคsitleb Eesti olulisemate toidukaupade โ piima, liha, teraviljatoodete, kรถรถgivilja ja munade hinna kujunemist ning tootjate ja tรถรถtlejate rolli toidutarneahelas.
Uuringu analรผรผs pรตhineb Statistikaameti, Eesti Konjunktuuriinstituudi ja METKi hinnavaatlustel ning kajastab hinnamuutusi aastatel 2022โ2025. Uuringu eesmรคrk on selgitada, kui suur osa toote lรตpphinnast jรครคb pรตllumajandustootjale, kui palju tรถรถtlejale ning kui palju jaekaubandusele ning see valmib regionaal- ja pรตllumajandusministeeriumi tellimusel.
Metoodika, mis lepiti kokku 2015. aastal, nรคeb ette valitud kaupade jaehinna jaotamise pรตllumajandustootja, toidutรถรถstuse, jaekaubanduse ja kรคibemaksu osadeks. Pรตllumajandustootja tasandil on arvestatud hinda, mis saadakse esimeselt kokkuostjalt (tรถรถstus vรตi jaekaubandus), millest ei ole maha arvatud tootmiskulusid ega lisatud toetusi. Toidutรถรถstuse puhul on marginaali kujunemisel kuluna arvesse vรตetud tooraine hinna ja tรถรถstusest vรคljamรผรผgi hinna vahe. Jaekaubanduse tasandil on kasutatud jaehinda ilma kรคibemaksuta, kus kuluna on arvestatud tรถรถstusest ostetud toote hind.
Ukraina sรตda kubiseb valedest. Mitte kunagi pole nii palju valetatud alates Iraagi sรตjast, kirjutab Briti kolumnist Peter Hitchens vรคljaandes Daily Mail.
Oma ametis olen juba ammu harjunud sellega, kuidas valitsused valetavad ja sunnivad teisi nende eest valetama. Seda nad teevad. Kuid ma olen harva nรคinud sellist valede pilve, millega me praegu silmitsi seisame, kirjutab Hitchens.