Kui mitte midagi sรผรผa teha ei oska vรตi vรคga pliidi ees vaeva nรคha ei taha, on pelmeenid kiire lahendus nรคljasele kรตhule. Kuid kaua sa ikka ainult pelmeene sรถรถd, tahaks midagi natuke teistsugust saada.
Pikalt olen mรตelnud, et peaks pelmeenivormi proovima. รhe lihtsa versiooni leidsin Ragne Vรคrgi blogist kokkama.ee. Vรคga palju aega selle tegemine ei vรตtnud ja seda annab oma soovi jรคrgi ka tuunida, lisada nรคiteks veel kรถรถgivilju, natuke sinihallitusjuustu, tilli ja teistsuguseid maitseaineid.
Kolmest kaks sรถรถjat jรคid meil igatahes selle vormiroaga rahule. Ilmselt oli รผhe sรถรถja puhul mittemeeldimise pรตhjuseks asjaolu, et muidu on sรถรถdud praetud pelmeene, vormis lรคhevad need aga pehmeks ja on seetรตttu esimese hooga harjumatud.
Vaja lรคheb: 300-400 g pelmeene (oleneb sรถรถjate arvust), 3-4 muna, 2 sl hapukoort, 2 dl piima, 1 paprika (vรตid asendada ka nรคiteks hapukurgi vรตi kรผlmutatud kรถรถgiviljaseguga), 1 vรคike sibul, 100 g juustu, basiilikut vรตi punet (soovi korral), soola, (sidruni)pipart.
Tee nii: Pane kรผlmutatud pelmeenid ahjuvormi (ahjuvormi pรตhi peab olema pelmeenidega kaetud). Prae paprikaribasid ja tรผkeldatud sibulat pannil vรตis paar minutit, pane samuti vormi. Lisa paprika-sibulasegu peale juust. Klopi munad hapukoore ja piimaga lรคbi (maitsesta tugevalt), kalla kรตige peale (NB! segu peab katma pelmeene). Kรผpseta ahjus 200ยฐC juures 30 minutit.
