Kui elektrihind on lakke kerinud ja kohe kuidagi ei taha vormirooga teha, aga kรผlmkapis ootavad oma aega konservoad ja รผks tuunikalakonserv, tasub proovida mรตnd tuunikalasalatit. Vahel vรตib tรคitsa asjalikke retsepte leida mรตne toiduainetootja lehekรผljelt ja nii ongi alljรคrgnev retsept pรคrit polvenfoods.ee lehekรผljelt. Retsepti autor on Merilin Siimpoeg.
Oma lausa kevadise vรคrskusega mรตjub see salat mรตnusa tasakaalustajana ajal, kui vรคljas paugub pakane. Ja oma vรคrvide poolest sobiks see salat lausa jรตululauale. Punaste ubade asemel olid mul kรผll seekord valged ja till jรคi selle puudumisel kaunistuseks panemata.
Kogused on mรตeldud kahele inimesele, kuid ma vรคhendasin jรครคsalati osakaalu ja kasutasin suuremat sibulat ja rohkem tomateid.
Vaja lรคheb: 150 g jรครคsalatit, 1 vรคike punane sibul, 150 g kirsstomateid, 100 g vรคrsket kurki, 75 g punaseid konservube, 1 tuunikalakonserv vees (185 g), 2 keedetud muna, ยผ sidrunit, vรคrsket tilli. Kastme jaoks: 80 g klassikalist Provansaali majoneesi, 80 g maitsestamata jogurtit, pipart.
Tee nii: Rebi jรครคsalat vรคiksemateks tรผkkideks. Koori ja viiluta sibul. Poolita kirsstomatid ja viiluta vรคrske kurk. Tรตsta salatile sibularattad, poolitatud tomatid ning kurgiviilud. Nรตruta konservoad ja tuunikala ning aseta salatile. Koori keedetud munad ja lรตika neljaks, sรคti ka need salati peale. Pigista รผle kogu salati kรตige peale vรคrsket sidrunimahla. Kastme jaoks sega omavahel jogurt ja majonees, maitsesta pipraga. Vala kaste รผhtlaselt salatile ja kaunista vรคrske tilliga.
