Pรคrast seda, kui soe kevadine ilm asendus kรผlmema kevadise ilmaga, ihkab keha รตhtuti sรผรผa midagi kiiresti soojendavat. Hea vรตimalus on siin valida mรตni supp ja plussiks on see, kui see valmib kiiresti. Alljรคrgnev supiretsept on leitud Nami-Nami toidublogist ja valmib umbes poole tunniga. See itaaliahรตnguline roog on piisavalt tummine ka nende jaoks, kes kurdavad, et supp ei tรคida kรตhtu ja pole รตige sรถรถk.
Vaja lรคheb: 200 g peekonit, 2 sibulat, 3 porgandit, 1 sl vรตid, 1 l kanapuljongit, 1,5 dl vรคiksemaid spiraalmakarone (fusilli), 2-3 sl kontsentreeritud tomatipastat, 2 tl kuivatatud basiilikut, nรคputรคis musta pipart, 0,5 dl hakitud vรคrsket maitserohelist โ nt peterselli, 1 dl hapukoort vรตi rรตรตska koort; peale: 4 sl hapukoort
Tee nii: Lรตika peekon kuubikuteks. Koori sibul, tรผkelda sibul ja porgand kuubikuteks. Prae peekon ja kรถรถgiviljad vรตis. Vala juurde kanapuljong, lase keema tรตusta. Lisa makaronid ja maitsesta supp tomatipรผree, basiiliku ja pipraga. Keeda suppi tasasel tulel umbes 10 minutit. Lisa maitseroheline ja 1 dl koort. Serveerimisel tรตsta igale supiportsjonile tรถrts koort.
