Ulvi Blande
Kรผlastades vabariigi aastapรคeval Tallinnas kohvikut ja mรตnuledes teetassi taga, tulin mรตttele, et pole ammu midagi kamajahust teinud. Sรผndis selline kiire ja lihtne magustoit. Kogusest saab 6 portsjonit.
Vaja lรคheb: 300 g vanillikohupiimakreemi, 200 g 35% rรตรตska koort, 3 spl kamajahu, 2-3 viilu rukkileiba, 2 spl suhkrut, hapukat moosi, jรตhvikaid. Kaunistuseks kรผlmkuivatatud vaarikaid.
Tee nii: sega kohupiim kamajahuga, lisa natuke suhkrut. Vahusta vahukoor suhkruga. Sega vahustatud koor kohupiimasegusse. Haki leivaviilud hรคsti vรคikesteks kuubikuteks vรตi purusta kรถรถgikombainis. Kata pokaali pรตhi leivakuubikutega, seejรคrel lisa 1 spl kamavahtu. Jรคrgmiseks kihiks pane moos ja mรตned jรตhvikad, peale jรคlle kamavaht. Kaunista jรตhvikate, leivakuubikute ja kuivatatud vaarikatega.
Head nautimist!
