Ulvi Blande
Tรถรถkaaslane rรครคkis รผkspรคev kuulsast hispaania singist, mida tal ei รตnnestunud lรตikamata kujul kuidagi leida. Sealt tuli mรตte proovida teha sellest singist midagi huvitavat. Serrano sink on kuivsoolatud ja vinnutatud sink. Need imeรตhukesed singiviilud sobivad nii vรตileiva peale kui ka lihtsalt suupisteteks. Naistepรคeva eel pakuks รผhe lihtsa retsepti meestele, mida on lihtne teha kergele nรคdalavahetuse suupistelauale.
Vaja lรคheb: 100 g Serrano sinki (8 viilu), 150 g toorjuustu, natuke soola, sidrunipipart, kivideta oliive, rukolat, kaunistamiseks pistaatsia pรคhkleid.
Tee nii: sega omavahel tรคidise komponendid, maitsesta. Haki pistaatsiapรคhklid. Vรตta singiviil ja mรครคri tรคidis peale, lisa paar lehte rukolat ja 2 oliivi, keera rulli. Pane valmis keeratud rullid kรผlmkappi ja lase umbes 30 minutit seista. Enne lauale panemist lisa peale balsamico kastet ja puista รผle hakitud pistaatsiapรคhklitega.
Enne serveerimist vรตib rullid pooleks lรตigata, siis on lihtsam sรผรผa, sest sink on natuke sitke.
