Laupäeval muutus Kaiu maitsete paradiisiks, sest juba kümnendat korda avasid oma koduuksed kohalikud kohvikupidajad. Külastajaid ootas soe külalislahkus, mille kõrval sai nautida kultuurielamusi ja kogukondlikku koosolemist.
Kulinaarsetele elamustele lisaks pakkus keskpäevane avatseremoonia pidulikku kava Kaiu kooli laulu- ja tantsulastega ning Kolme Kandi segakoori ja teiste piirkonna andekate muusikutega. Samaaegselt avati õnneloosi müük, kuhu oli välja pandud 400 piletit. Kõik need leidsid kiiresti ostja ja iga ost andis panuse Kaiu rahva unistusele rajada kogukonda oma laululava.
Kell üks avasid ukse kaksteist omanäolist kodukohvikut, mida sai väisata kuueni õhtul. Juba ette oli selge, et kõiki kohti ühe pärastlõunaga läbi käia on pea võimatu, sest kaugemad punktid jäid paari kilomeetri kaugusele. Kohvikud ei oodanud külastajaid ju korraks läbi astuma, vaid peatuma ja nautima – just seda igas aias teha oleks tahtnudki.
Perede ettevalmistused olid muljetavaldavad: menüüd ulatusid kodusest kapsasupist ja fritüüritud võililledest Ladina-Ameerika mõjutustega empanadade ning Valtu aberdiini-anguse lihani. Toiduelamuste kõrvale serveeriti rikkalikku meelelahutust: Vana-Kaiu ristis mängisid noored viiuldajad, Vade kohvikus tantsisid flamenkotantsijad, tuletõrjekohvikus toimus vaatemäng kööginurga süütamise ja kustutamisega ja palju muud. Kõik see lõi elamusterohke atmosfääri, mis muutis kodukohvikute päeva kogukonna pidupäevaks.
Päeva õhtuses pooles seati sammud simmaniplatsile, mis oli külaliste jaoks hubaselt üles seatud. Publiku ette astusid kohalikud kultuuripärlid: naistantsurühm Kai-uu ning segatantsurühm Naerukaja. Oma etteaste tegi ka meesrühm, kes valmistus sel nädalavahetusel toimuvaks meeste tantsupeoks. Tegevusest ei jäänud puudu ka pere pisematele, sest lastele pakkusid rõõmu karussell, näomaalingud ja suhkruvatt. Kui lavale astus ansambel Revals, täitus Kaiu mõnusa kontsertelamusega.
Peaesineja järel loositi kõigi nende vahel, kes käisid vähemalt viies kohvikus, ostsid sealt head-paremat ning kogusid templeid, erinevaid auhindu. Selle järel jätkas ansambel Absolute, kes hoidis peomeeleolu üleval südaööni, mil Kaiu Maitsete Karussellile tõmmati väärikas ja rõõmus joon alla.
Kui palju sel päeval Kaiu kandis rahvast oli, on raske öelda. Tänavad olid igatahes siginat-saginat täis ning mõned müüginumbrid võivad anda aimu. Näiteks Tolla burks müüs see aasta ära 200 burgerit ning tuletõrjekohvik oli poole viie ajal samuti kassast üle 200 tellimuse läbi lasknud. Vade pererahvas arvas, et nende hoovist käis päeva jooksul läbi pea 500 inimest.
Sel aastal korraldas Maitsete Karusselli rohkem kui kolmekümnepealine tiim. Üks eestvedajatest Martti Muna sõnas, et Kaiu Maitsete Karusselli tiirlemiskiirusega jäid rahule nii korraldajad, kohvikupidajad kui ka külalised. „Kümnendat korda kodukohvikuid tähendab seda, et rada on juba hästi sisse õlitatud. Kohvikud olid ilusasti ette valmistunud rahvamassideks. Ilm soosis laupäeva – kohati oli lausa troopiline palavus,“ ütles Muna.
Simmaniplatsil sujus korraldajate sõnul samuti kõik kenasti: õllekraanid ja toidupakkujad olid õhtuks tühjaks müüdud ja rahvas oli saanud kõvasti jalga keerutada bändide saatel ning lapsed aina keerlesid karussellil.
