Ulvi Blande
Ma ei ole avokaadost suurt midagi valmistanud, sest ma ei oska poes seda valida. Kunagi ei tea, kas satub รตiges kรผpsusastmes. Samas ta mulle maitseb. Tรถรถkaaslane andis nรตu, et kui avokaadol kรผljes olev nups tuleb kergesti รคra ja ava on รตrnalt pruunika tooniga, siis peaks olema valmis. Nรคpuga vajutades peab olema vetruv, mitte vรคga pehme. Tasub ettevaatlik olla, et avokaado hoopis mรคda poleks. Kรผps avokaado on seest alati รผhtlaselt รตrnroheline. Pruunid laigud vรตi triibud vihjavad juba รผlekรผpsenud viljale. Jรคlgides neid nรตuandeidโฆ Noh, seekord lรคks รตnneks.
Vaja lรคheb: 1 soolakurk, 4 muna, 1 avokaado, 1 kรผรผslaugukรผรผs, 1 spl majoneesi, 1 spl kodujuustu, maitsestamiseks pipart ja soola.
Tee avokaadole noaga mรถรถda kivi ring peale. Siis keera รผhte poolt paremale ja teist vasakule. รhele poole jรครคb seeme. Lรถรถ noa lรตikepool seemne sisse, seeme jรครคb selle kรผlge ja tuleb kergesti vรคlja. Eemalda koor ja tรผkelda. Hea on lusikaga koore seest sisu vรคlja tรตsta.
Tรผkelda kรตik komponendid, sega kokku kodujuustuga, maitsesta.
Mina kasutasin seda leivakattena, aga vรตib panna ka nรคiteks hiinakapsa lehele ja sรผรผa kergelt rullikeeratult nagu tรคidisega kapsalehte.
