Camilla Kännola
Vaja läheb: 2 kg hapusid õunu, 2 kg porgandeid, suhkrut
Tee nii: Puhasta ja tükelda porgandid. Eemalda õuntel südamikud. Hauta porgandid ja õunad vähese vedelikuga pehmeks, veel parem oleks aurutada. Saadud mass püreesta. Võta 800 g püree kohta 400 g suhkrut. Keeda püreed tasasel tulel segades, kuni see muutub klaasjaks ja paksuks. Pane kuumalt purki ja sulge õhukindlalt.
