Ulvi Blande
Seekord oli eesmรคrk teha vรตimalikult vรคhese suhkruga kook, aga pรคris ilma ikka ei saanud. Kasutasin Salvesti รถkomangopรผreed.
Vaja lรคheb: 450-500 g mangopรผreed, 200 g toorjuustu, 2 dl 35% rรตรตska koort, 2 spl suhkrut, 1 suur sidrun, 1 spl ลพelatiini (vรตi 8 lehte), 1 granaatรตun, 1 apelsin. Pรตhja jaoks: 200 g Digestive kรผpsiseid, 2 spl kakaod, 50 g vรตid.
Tee nii: Kรตigepealt valmista tordi pรตhi. Purusta kรผpsised รผhtlaseks pudiks, lisa kakao ja sulatatud vรตi. Sega lรคbi ja vajuta kรผpsetuspaberiga kaetud koogivormi. Pane kรผlmkappi tahenema.
Pane ลพelatiin jaheda veega paisuma. Kui ลพelatiin on paisunud, kuumuta veevannil kuni lahustumiseni. Lase natuke jahtuda, pigista hulka ka terve sidruni mahl.
Sega suures kausis mangopรผree ja toasoe toorjuust. Vahusta rรตรตsk koor suhkruga ja sega ettevaatlikult mango-toorjuustusegu hulka. Kui soovid natuke magusamat, lisa suhkrut. Nรผรผd lisa tasakesi nรตristades ลพelatiin. Sega kรตik lรคbi ja kalla mangosegu kรผpsisepurupรตhjale ning pane kook jรคrgmise pรคevani kรผlmkappi tarretuma.
Kaunista granaatรตunaseemnete ja apelsiniga.
PS: Sega granaatรตunaseemned mangomassi sisse ja saad huvitava vรคlimusega tordi.
Idee: Nami-Nami.ee
