Ulvi Blande
Hoidiste tegemise tippaeg on käes ja kui on palju tomateid, võiks proovida neid ahjus kuivatada.
Ahjus kuivatatud tomatid: lõika tomatid pooleks ning aseta ahjuplaadile, lõikepind ülal. Puista peale natuke hakitud küüslauku ning tüümianioksakesi, siis maitsesta soola-pipraga. Nirista peale veidi oliiviõli. Kuumuta ahi 100 kraadini, soovitatavalt pöördõhurežiimil. Pane ahjuplaat tomatitega ahju ning kuivata, kuni tomatid on sobivalt kuivad. Olenevalt ahjust kulub selleks 2-4 tundi. Pärast ahju väljalülitamist võid tomatid ahju jahtuma jätta. Kuivatatud tomateid saab säilitada purgis. Selleks kalla neile peale kvaliteetne oliiviõli. Lase vähemalt paar päeva seista.
Vahustatud fetajuustu segu.
Vaja läheb: 225 g fetajuustu, 5 spl Kreeka jogurtit, 2 küüslauguküünt, soola, pipart, kirsstomateid või väiksemaid ploomtomateid, erinevaid maitseaineid (petersell, basiilik, pune), soola, pipart, natuke oliiviõli.
Tee nii: sega köögikombainis fetajuust, Kreeka jogurt, küüslauk, pune, basiilik, petersell, sool ja pipar. Serveeri tomatitega.
Allikad: nami-nami.ee, Pinterest
