Hiljuti sai tehtud üht vormirooga hakklihaga, mis oma olemuselt on võrdlemisi lihtne ja võimaldab tegelikult sinna lisada kõike muud ka, mida parasjagu külmkapis leidub ja mille järele isu on – paprikat, porrut, seeni, brokolit, sinki, erinevaid juustusid. Seekord sai küll tehtud täpselt nende asjadega, mis alljärgnevas retseptis kirjas. Enamik sööjaid kiitis, nii et ilmselt tuleb seda rooga ka edaspidi teha.
Lehel, kust retsepti sain (odav-lchf.blogspot.com), on ka kirjas, et selle hakklihavormi juurde sobib cole slaw salat, lillkapsapuder või külm kaste. Need, kes LCHF (ehk vähe süsivesikuid, palju rasva) toitumist ei harrasta, võivad selle hakklihavormi sobitada näiteks ka riisi, tatra või kartuli kõrvale.
Retseptis antud kogusest jätkub korralikuks kõhutäieks 2-3 inimesele.
Vaja läheb: 500 g hakkliha, 1 suurem sibul, paar küüslauguküünt, 3-4 viilu peekonit, 3 muna, 100 ml vahukoort, 150 g riivjuustu, 50 g toorjuustu, sinepit.
Tee nii: Prae peekon pannil krõbedaks ja tõsta kõrvale. Haki sibul peeneks ja prae pannil klaasjaks. Lisa hakitud küüslauk ja hakkliha. Prae läbi ning maitsesta soola ja pipraga. Lõpuks sega hakkliha kokku toorjuustuga. Laota hakklihasegu ahjuvormi. Lao peale hakitud peekon. Klopi munad eraldi kausis lahti ja lisa vahukoor. Maitsesta soola, pipra ja sinepiga (seda võib panna julgelt, kuna maitse lahtub ahjus). Kalla segu ühtlaselt hakkliha peale. Raputa üle riivjuustuga. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 15-20 minutit.
| Hakkliha, Maks& Moorits, 500 g | Ameerika-pärane toor-suitsupeekon, Rakvere, 150 g | Küüslauk, kg | Sibul, kg | Toorjuust, Farmi, 150 g | |
| Maxima | 2.29 | 1.69 | 3.95 | 0.29 | 1.65 |
| Mini-Rimi | 2.29 | 1.69 | 7.99 | 0.79 | 1.69 |
| Meie Toidukaubad | – | – | 4.29 | 0.49 | – |
| Konsum | 1.89*/29 | 1.70 | 3.99 | 0.35 | 1.70 |
| Selver | 2.25 | 1.89 | 7.99 | 0.39 | 1.69 |
Hinnad on seisuga 19.01.2021
*soodushind/tavahind
