Komisjon kogunes neljapäeval, 14. aprillil ja tutvus kolme kandidaadiga, kes olid avaldanud soovi asuda Rapla kultuurimaja kohvikus Hollivuud teenust pakkuma. Komisjon jõudis uut rentnikku valides üksmeelsele otsusele.
„Kolm nägemust olid suhteliselt sarnased. Miljöö ja ka osaliselt toit olid sarnased,” räägib Rapla kultuurikeskuse juhataja Age Rebel kandidaatide esitatud taotluste kohta. Otsustavaks sai Rebeli sõnul just vestlusvoor. „Selgus, kes on rohkem läbi mõelnud, kes vähem,” ütleb ta.
Rebel on lootusrikas, et rentnike vahetus saab olema nii sujuv, et klient ei saagi aru, et midagi on muutunud. „Uued rentnikud on valmis kõik senise üle võtma,” on Rebel rahul.
Rentnikega kohtunud komisjoni kuulusid Age Rebel, kultuurimajast ka veel Piia Põder, vallavalitsusest Rain Terras, volikogu esindajana Ilvi Pere ja Raplamaa Arendus- ja Ettevõtluskeskusest Jaune Riim. Rebel kinnitab, et komisjoni otsus konkursi võitja osas oli üksmeelne. „Igale küsimusele oli neil vastus,” ütleb Rebel.
Sisu jääb samaks
Uueks rentnikuks saab Cocoyard OÜ, mida veavad elukaaslased Rino Aun ja Mari Kalda. „Meile tuli üllatusena, et vana rentnik lõpetab,” ütleb Aun. Ta räägib, et kuna on ise olnud Hollivuudi klient nii nagu tema tutvusringkondki, ei soovinud nad, et kohvik uksed kinni paneks. „Mõtlesin, et kui nüüd kinni läheb, kuhu siis sööma minna. Praegune kontseptsioon on Rapla inimesed ära võlunud,” usub Aun.
„Kui sain teada, et rentnik ei jätka, olid minu käes parasjagu endise Pargi resto võtmed. See oli pöördehetk,” kirjeldab ta. Aun oli parasjagu mõtlemas, kuidas võiks Pargi resto ruumidega edasi minna. „Selge oli, et restorani kujul ettevõtted seal ei püsi,” tõdeb ta. Kui aga avanes võimalus Hollivuudi tegevus üle võtta, otsustati selle kasuks. Julgust otsuse tegemisel andis teadmine, et ees ootavad tuttavad inimesed. Nimelt räägib Aun, et praegu töötavad kohvikus Hollivuud temale tuttavad inimesed ja peakokaks on hea sõber.
„Suudan jätakata kohvikuga nii, et kohvik ei lähe ühekski päevaks kinni,” on Aun enesekindel. Ta tõdeb, et see saab küll raske olema, kuna töötajaid on vähe. Lisatööjõu leidmine on Auni sõnul esimene suurem ülesanne, millega tegelema tuleb hakata.
Suuri muutusi kohe kohvikus nägema ei hakka. „Tahame sisse elada ja saada kohvikutöö probleemideta käima, aga muudatusi tuleb. Ideid mul on palju,” räägib Aun. Näiteks mõtleb Aun rahulikumal talvisel perioodil hakata korraldama teemaõhtuid muusikaga, kus oleks ette müüdud konkreetne menüü ning esinema tuleks erinevad artistid. Idee on ka pakkuda suvisel ajal värsket grillmenüüd.
Mõtteid ja tahet tegutseda noorel perel jagub. Elukaaslane Mari Kalda saab peagi kättekokapaberid. „Kindlasti on alguses raske, ei saa salata. Kandideerisime viimasel minutil. Eelnev päev enne kandideerimist panin arvuti kinni vist öösel kell kolm,” tunnistab Aun. Samas ollakse uueks väljakutseks valmis. „Olen ettevõtluses pikalt tegev olnud, seda poolt ma ei karda,” ütleb ta.
