Panna cotta on ideaalne valik, kui soovid lihtsat magustoitu. Koorene magustoit vajab vaid mรตnda koostisosa ning veidi kannatust, kuni see kรผlmkapis tardub.
Vaja lรคheb: 3 ลพelatiinilehte, 4 dl 10% rรตรตska koort (kohvikoor), 2 dl 35% rรตรตska koort (vahukoor), 50 g vanillisuhkrut, 1 sl tumedat rummi, 300 g vรคrskeid vaarikaid, 35 g suhkrut
Valmistamine: Pane ลพelatiinilehed kรผlma vette likku. Vala mรตlemad rรตรตsad koored koos vanillisuhkruga potti. Kuumuta segu segades keemiseni, seejรคrel alanda kuumust ning keeda tasasel tulel aeg-ajalt segades umbes 5 minutit. Tรตsta pott tulelt รคra. Pigista ลพelatiinilehed kuivaks ja lisa kuuma kooresegu hulka. Sega, kuni ลพelatiin on tรคielikult lahustunud. Lisa rumm ja sega รผhtlaseks. Kurna segu lรคbi peene sรตela kannu ning vala magustoiduvormidesse. Aseta vormid vรคhemalt 5 tunniks kรผlmkappi tarretuma.
Vaarikakastme jaoks pรผreesta vaarikad koos suhkru ja 3 supilusikatรคie veega. Serveerimisel kalla vaarikapรผree ettevaatlikult tardunud panna cotta peale ning kaunista soovi korral vรคrskete vaarikatega.
Idee: nami-nami.ee
