Mahemarmelaadi tootja Minna Sahver OÜ on jõudnud nii kaugele, et kasutusel olevad ruumid jäävad ettevõtte vajadustele kitsaks. Lahendusena nähakse uue tootmishoone rajamist Rapla külje alla Ussikuninga kinnistule.
Esimese hooga on see küll vaid unistus, kuid ettevõtte algatajal ja juhil Siret Elmil on kõik plaanid paigas. Praegu ootab ta veel ühte rahastusotsust ning kui sealt tuleb roheline tuli, lähevad plaanid käiku.
Minna Sahver OÜ sai alguse 2010. aasta novembris Siret Elmi koduköögist. Sealt on liigutud küll järjepidevalt edasi, kuid on jäädud truuks esialgsele mõttele valmistada marmelaadi päris marjadest ja puuviljadest. Vahepeal tegutses ettevõte Valtu külas rendipinnal ning nüüd on viimased kolm aastat oldud Raplas Kastani tänaval samuti rendipinnal.
Suure sammu edasi tegi ettevõte koroonaperioodil, kui Minna marmelaad jõudis Selveri jaeketi lettidele. “Selverisse jõudmine ei toimunud üleöö – see oli mitme aasta pikkuse järjepideva töö tulemus. Kui meie tooted lõpuks Selveri sortimenti jõudsid, andis see kindlustunde, et liigume õiges suunas ning meie toodete kvaliteeti usaldatakse,” rääkis Elmi.
Selveri lettidele jõudmine on ühest küljest suur samm edasi, kuid väiketootja jaoks on see ka suur väljakutse. Selveri ostudirektor Pille Raaliste tõi välja, et üks väljakutse on see, et ei juleta suurketile oma tooteid pakkuda, sest ei ole suurt tootmismahtu.
“Meie ütleme julgelt välja, et meil on palju väikseid koostööpartnereid, kellel ongi väike tootmine. Oleme ka selleks valmis, et kohaliku tootja tooted ongi müügil ainult tema piirkonnas,” rääkis Raaliste. Minna Sahver võttis Selveriga koroonaperioodil ühendust ning praegu müüakse nende marmelaade enam kui seitsmekümnes Eesti kaupluses.
Kitsikus pani rattad liikuma
Nüüd seistakse valiku ees – praegune 150-ruutmeetrine rendipind jääb väikseks. Elmi nägemus on rajada uus tootmishoone Ussikuninga kinnistule, mis asub privaatses kohas Rapla külje all. Kinnistu puhul on tegemist vanaisalt saadud pärandusega. Juba siis, kui Minna Sahver sai viieaastaseks, hakkas Elmi mõtteid mõlgutama päris oma tootmishoone rajamisest. Esialgu tundus rendipind siiski õige variant. Nüüd on aga rattad liikuma pandud, et rajada vanaisa lapsepõlvemaale päris oma tootmishoone.
Vajalik ruum ja kommunikatsioonid on selle jaoks olemas. Veetud on nii kanalisatsioon, maaküttetorud kui ka elekter. “Valmisolek ehituse alustamiseks on meil olemas,” sõnas Elmi. Küll aga ootab kõik veel ühe rahastusotsuse taga, mis lubaduse järgi peaks laekuma veel käesoleva augustikuu jooksul. Olemas on ka ehitusprojekt. Uus tootmishoone tuleks 300-ruutmeetrise pinnaga. “Tunnen, et mikroettevõtte jaoks on see paraja suurusega. Praegusel rendipinnal ei ole mul ruumi laieneda,” rääkis Elmi.
Tulevikus eksport
Kui kõik läheb plaanikohaselt, saab ehitus alguse oktoobris või novembris. Tööd kestavad maikuuni ning tootmishoone avamiseni jõutakse mais või juunis 2027. Praegu töötab Minna Sahver OÜ-s koos Elmiga kolm inimest. Tihedamal perioodil käib abiks kaks abilist. Kui aga uue tootmishoone rajamiseks läheb, see number kindlasti kasvab.
Ühe töötaja plaanib Elmi juurde võtta arendusjuhina, kelle ülesanne oleks tegeleda ekspordiga. Hetkel Minna marmelaadi välismaale ei ekspordita, kuid ettevõte on pilgu peale visanud Soome, Rootsi, Norra, Taani ja Saksamaa turgudele. Uue töötaja ülesanne olekski sellega tegelemine. Arvestades, et tootmismahud kasvavad, tõdes Elmi, et abikäsi oleks tõenäoliselt juurde vaja ka tootmises.
Kodu ja tootmine
Sealsamas Ussikuninga kinnistul asub ka Elmi kodu. Paljud on uurinud, kas ta tõesti soovib oma koduhoovi tootmishoonet. “Olen käinud mentorklubi ja teiste ekskursioonidega pereettevõtetes ja kodutootmistes. Olen kogu aeg mõelnud, et ma tahan ka sedasi. See tootmine on ikkagi suur osa minust. Võib-olla mängib rolli ka see, et ma alustasin koduköögist ja see on kogu aeg minu lähedal olnud,” rääkis Elmi.
Tootmishoonet ja elumaja jääb eraldama üks küngas. Eelis on ka see, et kogu kinnistu asub privaatses metsatukas. Küll aga tuleb vaadata kindlasti seda, et kaubaautod ei peaks sõitma läbi koduhoovi, vaid neil oleks selle jaoks eraldi tee.
Marmelaadi tootmine ei ole iseenesest mürarikas. Tegelikult seal müra õieti ei tekigi. Samuti ei eralda see spetsiifilisi lõhnasid ning seega ei tohiks see kuidagi elamist häirida. Kui uus hoone saab valmis ja läheb seadmete kolimiseks, siis peab tootmine Elmi prognooside järgi seisma umbes nädal aega. Soetada tuleb ka uusi seadmeid ning siis saabki marmelaadi valmistada juba uues asukohas.
