Ulvi Blande
Uus aasta tรตi ka minu ellu vรคikese vรคljakutse. Otsustasin proovida organismi puhastamist, mis muuseas tรคhendab seda, et kahe kuu jooksul hakkavad erinevad ained ja tooted mingiks ajaks mu menรผรผst vรคlja minema. Kuna sellest nรคdalast lรคks vรคlja suhkur, valisin piduroaks soolase kringli.
Tainas: 50 g vรคrsket pรคrmi, 2 muna, 2 dl piima, 600 g nisujahu, 100 g vรตid, nรคputรคis soola.
Tรคidis: 100 g vรตid, 200 g riivjuustu.
Tee nii: sulata vรตi ja jรคta jahtuma. Lahusta pรคrm kรคesoojas piimas. Lisa lahtiklopitud munad, sulatatud vรตi ja jahu. Sรตtku, kuni tainas kรคte ja kausi kรผljest lahti lรถรถb. Pane tainas pooleks tunniks kรผlmkappi kerkima.
Vรตta tainas kรผlmkapist vรคlja ja pane kergelt jahusele lauale. Rulli ristkรผlikuks. Mรครคri tainas pehme vรตiga ja raputa peale riivjuust (jรคta natuke juustu ka rulli peale raputamiseks). Keera pikemast kรผljest tihedasti rulli. Keera rull rรตngaks ja lรตika kรครคridega sรคlgud sisse. Puista รผle riivjuustuga.
Tรตsta ahjuplaadile ja kรผpseta 200-kraadises ahjus 25-30 minutit, kuni kringel on kรผps.
Pรตhiretsept: nami-nami.ee
