Mu sõber tuli hiljuti Mehhikost ja jutuks tulid vürtsikad toidud. Vürtsikas toit pidi kiirendama ainevahetust. Mõtlesime, et proovime ka, aga midagi rohkem eestlasele sobivat. Enne võiks siiski uurida, kui vürtsikat keegi talub.
Vaja läheb: Härmavilja segu (porgand, mais, hernes), 500 g hakkliha, 2 küüslauguküünt, riivjuustu, soola, pipart, ürdisegu, 1 tšillikaun, maitserohelist, oliivõli.
Tee nii: vala pannile natuke õli ja prae hakkliha. Haki küüslauk ja lisa hakklihale. Maitsesta oma tunde järgi soola, pipra ja ürdiseguga.
Lisa hakklihale köögiviljad ja lase haududa. Raputa peale riivjuustu. Haki tšilli ja puista toidule.
Serveerimisel lisa hakitud maitserohelist. Juurde võib serveerida laimisektoreid, hapukoort, hakitud punast sibulat, avokaadotükke. Lisandina sobib hästi riis ja tatar.
Retsept: Retseptisahtel.ee
