Juulija Kuum
Lihtne retsept, mille tulemusel valmib imeliselt maitsev kook. Kes soovib, võib tavalised küpsised asendada näiteks Digestive või šokolaadiküpsistega.
Vaja läheb: Põhi: 1,5 pakki (a 165 g) heledaid kandilisi küpsiseid, 1 kg vanillimaitselist pakikohupiima, 3 muna, 1 dl vahukoort, 1 dl suhkrut, 300-400 g (külmutatud) vaarikaid, 100 g võid, 300 g Juubeli tordipulbrit.
Tee nii: Lao küpsised küpsetuspaberiga kaetud väiksemale kõrgemate äärtega ahjuplaadile (näiteks 25*34 cm). Vahusta munad suhkruga. Sega hulka kohupiim ja vahukoor. Laota kohupiimakreem küpsisepõhjale ja pane peale vaarikaid.
Sulata või ja sega tordipulbriga ühtlaseks purutaoliseks massiks. Pudista puru koogile.
Küpseta kooki 180-kraadises ahjus 30-40 minutit või kuni kook on kenasti kuldpruun ja läbiküpsenud.
Lase jahtuda ja lõika tükkideks.
