Retsept: Soe salat krudiseva praejuustuga

Soe taimne salat praejuustuga on kiirelt valmiv tasakaalukas vahepala. Suvikõrvits, salatilised ning võib-olla isegi väikesed tomatid leiduvad paljudel juba koduski. Mõnusat praejuustu valmistab aga näiteks kohalik ettevõte Männiku piimalambad OÜ, kelle talu sai avatud talude päevadel tänavu taas külastada. Kinoa võib edukalt asendada näiteks läätsedega või sootuks ära jätta.