Vahel on nii, et hommikul tahaks teistmoodi hommikusööki. Selle soovituse andis mulle üks tuttav. Toit valmib hetkega ja sobib ka kiireks lõunaampsuks. See retsept on kõige tavalisem, loomulikult võib lisada erinevaid koostisosi. Mina valisin tortilla suuruse panni järgi.
Vaja läheb: tortillat, 2 muna, soola, pipart, riivjuustu.
Tee nii: Klopi kausis munad lahti, maitsesta pipra ja soolaga. Kalla segu kuumale õliga määritud pannile. Lisa natuke riivjuustu ja kuumuta segu kuldpruuniks. Nüüd võta tortilla, pane see kõige peale ja keera kõik ümber, alanda kuumust ja kuumuta, kuni tortilla on kuldpruun. Võta toit pannilt ja keera tortilla taldrikule pooleks. Serveeri endale meelepärase kastme või salatiga.
