Hommikusรถรถgiks on omlett รผks parimaid variante. Kuid muffinina on omletiga vรคhem jรคndamist ja iga muffini saab teha sellise, nagu ise soovid. Nende muffinite retsept on leitud Oma Maitse retseptiveebist.
Liiga palju erinevaid kรถรถgivilju omletimuffinisse panna ei tasu, muidu ei mahu vormi piisavalt palju munasegu. Muffinites on hea รคra kasutada kรถรถgiviljade jรครคgid ja kui on soov lisada liha, siis on see samuti hea vรตimalus รคra kasutada viimane vorstiots vรตi kasvรตi viinerid.
Maitseainetega vรตiks isegi teinekord rohkem katsetada, mรตne muffini teha natuke vรผrtsikama ja katsetada ka erinevate juustudega, nรคiteks lisada killuke sinihallitusjuustu. Riivjuustuga aga koonerdada ei tasu, see teeb omletimuffini tรตeliselt heaks. Kuigi on รถeldud, et need muffinid kรตlbavad ka kรผlmana, meeldivad need meie peres rohkem siiski soojana. Hommikusรถรถgiks vรตi kiireks vahepalaks on need aga tรคiesti ideaalsed.
Vaja lรคheb: mune, erinevaid kรถรถgivilju (nรคiteks herneid ja maisi, paprikat, kurki, suvikรตrvitsat, lillkapsaรตisikuid, sparglit, brokkolit), peekoniviilud vรตi singikuubikud, basiilikulehti vรตi basiiliku maitseainet, 1 sl piima vรตi koort iga muna kohta, riivjuustu, soola, pipart, vormide mรครคrimiseks vรตid.
Tee nii: Omletimuffineid tee nii palju, kui soovid, arvesta umbes 1 muna vormi kohta. Mรครคri soovitud arv muffinivormi pesasid hoolsalt vรตiga – รตliga mรครคrides ei pruugi sa muffineid hรคsti kรคtte saada. Vรตid kasutada ka silikoonvorme, neid ei ole vaja vรตiga mรครคrida.
Sรคti iga pesa pรตhja vรคike peotรคis kรถรถgivilju. Iga muffin vรตib olla erinevate kรถรถgiviljadega. Samuti sobib igasse pesasse keerata รผks peekoniviil, vรตi pane lihtsalt hakitud singikuubikuid vรตi vorstiviilud.
Klopi munad lahti, lisa iga muna kohta 1 sl piima vรตi koort, maitsesta soola ja pipraga. Kalla munasegu tรคidisele 2/3 muffinivormi kรตrguseni. Olenevalt sellest, kui rohkelt kรถรถgivilju-sinki paned, arvesta, et รผhest munast saad รผhe kuni poolteist muffinit. Raputa รผle vรคrske vรตi kuivatatud รผrdiga, riivi peale veidi juustu ja pane 200 ยฐC ahju kรผpsema umbes 15 minutiks, kuni muffinid on paisunud ja kuldsed. Vรตta omletikesed ahjust ja aita ettevaatlikult supilusikaga vormist vรคlja.
