Karulaugu aeg on jälle käes. Ja just siis tulebki vahel vastupandamatu soov sellest midagi teha. Võtsin külmkapis olevad jäägid ja tegingi neist võide.
Karulaugu munavõi on kevadiselt värske ja maitseküllane lisand, mis toob lauale looduse tärkava roheluse. Õrnalt küüslauguse mekiga karulauk sobib suurepäraselt kokku pehme või ja keedetud munadega, luues lihtsa, kuid samas rikkaliku maitsekoosluse. See määre sobib nii hommikusele võileivale kui ka suupistelauale, pakkudes tervislikku ja hooajalist vaheldust igapäevastele lemmikutele.
Vaja läheb: 1 muna, peotäis karulauku, ½ pakki võid, 50 g juustu, soola maitsestamiseks.
Tee nii: võta või külmkapist soojenema. Keeda muna. Haki karulauk hästi peeneks, lisa juust ja riivi juurde keedetud muna. Lisa pehme või ja sega kõik ühtlaselt kreemjaks massiks. Maitsesta soolaga.
Määri leivale ja naudi. Määre sobib nii ciabatta kui ka musta leivaga.
